Torta de cenouras
Desejo a todos uma Santa Páscoa!!!!!
Ingredientes:
1 kg de cenouras cozidas
200 g de açúcar
1 kg de cenouras cozidas
200 g de açúcar
4 colheres de sopa de
farinha
2 colheres de chá
fermento em pó
1 laranja (raspa)
Passe as cenouras com a
varinha mágica até ficar em puré.
Numa tigela, deite o puré
de cenouras, os ovos, o açúcar, a raspa da laranja e bata tudo muito bem. Sem
parar de bater junte a farinha e o fermento.
Num tabuleiro untado com
margarina e polvilhado com farinha, deite a massa e leve ao forno pré-aquecido
a 190ºC durante 20 minutos (faça o teste do palito).
Depois de cozida, retire
do forno, vire-a para uma folha de papel vegetal, enrole e coloque numa torteira.
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