Ingredientes:
3 chávenas (chá) de arroz carolino
12 chávenas (chá) de água
1/2 de alho francês em meias rodelas finas
1/2 curgette (sem casca) picada grosseiramente
2 dl de azeite
1 cebola pequena picada
3 colheres de sopa de coentros picados
4 dentes de alho picados
2 caldo de knorr de legumes

Num tacho, deite o azeite, a cebola, os alhos, a courgette, o alho francês, os coentros e leve ao lume a refogar 5 minutos. Junte o arroz, mexa e deixe fritar 5 minutos. Adicione a água, os caldos, mexa e deixe cozer.
Servi com panadinhos de pescada.

Bom dia e um excelente fim de semana :)
Em tempos vi esta receita no blogue "Receitas lá de casa", fiz uma alteração: cortei na quantidade de açúcar.
Aqui fica uma sugestão para o fim de semana que se espera de mau tempo devido ao furacão Joaquin, teremos que ficar por casa e porque não a desfrutar de uma fatia de bolo acompanhada de um chá de Marrocos ;)



Ingredientes:
400 g de batata doce em puré
150 g de açúcar amarelo
200 dl de leite
30 g de margarina para bolos (Vaqueiro)
4 ovos
200 g de coco ralado
100 g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

Numa tigela, deite os ovos, o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Junte o puré, a margarina e bata tudo muito bem. Adicione o leite, o coco e bata para que fique tudo bem misturado. Por fim, deite a farinha, o fermento e envolva delicadamente.
Deite o preparado numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos ( não deixe de fazer o teste do palito).

Bom dia, aqui fica mais uma receita super rápida ;)

300 g de esparguete cozido
1 courgette com casca cortada aos cubinhos
1 alho francês cortado às rodelas fininhas
6 ovos cozidos e cortados aos cubos
50 g de margarina
2 pacotes de natas com cogumelos porcini (marca Parmalat)


Na wok, coloque a margarina, a courgette e o alho francês. Leve ao lume e deixe cozinhar 20 minutos. Junte o esparguete e envolva tudo muito bem durante 7 minutos. Deite os ovos e envolva 2 minutos. Adicione as natas e envolva tudo muito bem durante 5 minutos.
Sirva de imediato.