Bom dia de Todos os Santos e bom fim de semana!

Esta receita tirei do bau da minha mãe. Valeu apena porque ficou muito saboroso.

Massa

Ingredientes:

5 ovos

2 chávenas de açúcar

4 chávenas de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 laranja (raspa e sumo)

Calda

Ingredientes:

100 g de açúcar

2 laranjas (sumo)

Faça a calda, colocando num tacho o açúcar e o sumo das laranjas. Leve ao lume e deixe ferver 5 minutos. Retire do lume e reserve.

Bata as claras em castelo e reserve.

Bate-se muito bem as gemas com o açúcar. Em seguida, junte a raspa e o sumo batendo sempre. Adicione a farinha já com o fermento misturado, entre calando com as claras. 

Deite a massa numa forma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC  30 minutos ( faça o teste do palito)

Retire o bolo da forma pique-o com um palito e regue com a calda.