Bolo de aniversário
Hoje é o dia de aniversário do marido.
Como estou em convalescença, as filhas resolveram ir para cozinha, com a minha supervisão e prepararam o jantar e o bolo, para festejar o aniversário do pai.
O jantar foi rolo de carne recheado, acompanhado com couves de bruxelas salteadas e o bolo de aniversário é de massa folhada, pão de ló, com creme pasteleiro, chantilly, morangos e kiwi.
Parabéns filhas, estava tudo delicioso!!
Ingredientes:
2 embalagens de massa folhada fresca (marca Lidl)
4 kiwi cortados às rodelas
500 g de morangos cortados em quartos
Pão de ló:
4 ovos
100 g de açúcar
100 g de farinha
Chantilly:
600 ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar em pó
2 colheres de sopa de aroma de baunilha
Creme pasteleiro:
2 gemas de ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha maisena
250 ml de leite
1 colher de café de aroma de baunilha
Comece por fazer o pão de ló: bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, aos poucos, batendo sempre até ficarem duras e brilhantes. Adicione as gemas e bata por 8 minutos. Misture delicadamente a farinha peneirada. Forre um tabuleiro com papel vegetal e barre-o com margarina. Deite a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos.
Coloque as massas folhadas nos tabuleiros forrados com papel vegetal e leve ao forno 10 minutos.
Faça o creme: num tacho, deite a farinha, o açúcar, as gemas, mexa, adicione o leite, a baunilha e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Por fim, faça o chantilly: deite numa tigela, as natas, o açúcar, baunilha e bata até as natas ficarem bem firmes.
Passemos à montagem: num prato, coloque uma placa de massa folhada, barre com metade do creme pasteleiro, coloque os kiwi, barre com chantilly, coloque o pão de ló, barre com o restante creme pasteleiro, coloque os morangos, barre com chantilly, coloque a outra placa de massa folhada e cubra co chantilly e decore a gosto.
11 comentários
O bolo ficou lindo e com um aspecto super delicioso, parabéns ao marido e às filhotas pelo excelente trabalho:) As tuas melhoras querida!
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
que bolo mais lindo e que carinho tao especial das filhinhas.......amei...=D
ResponderEliminarBeijocas
http://virandocomida.blogspot.com
Que lindo bolo, Marina, suas filhas estão de parabéns! Desejo uma ótima convalescença e que logo possa estar de volta!
ResponderEliminarBjos
Que bolo maravilhoso Marina, parabens para todos aí em casa!!!
ResponderEliminarAs tuas melhoras minha linda!!
Beijocas
Margarida
Queridas amigas,
ResponderEliminarObrigada pelas vossas mensagens!
Bjs :)
Parabéns ao maridão e aos filhotes...estou impressionada...bolo delicioso!!!
ResponderEliminarBjs
Maria
O bolo ficou muito bonito, os meus parabéns a todos!
ResponderEliminarQuem sai aos seus ... :))
ResponderEliminarParabéns !!
Beijinhos e as melhoras
Bem, isto é tal mãe, tais filhas!!! Parabéns a toda a família, rápidas melhoras para ti e muitas felicidades!!!
ResponderEliminarOlá Marina,
ResponderEliminarAs filhotas já seguem as pisadas da Mãe ! :)
O bolo está lindo, deve ser mesmo uma delicia e os meus parabéns atrasados ao marido ! :)
Continuação de rápidas melhoras ! :)
Beijinhos
Iasbel
As melhoras e as filhas estão a seguir os passos da mamã, que lindo bolo. De certeza que o pai ficou orgulhoso.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html