Olá, mais uma sobremesa com um sabor agradável e sem perder muito tempo.

Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada fresca

1,5 dl de água

250 g de açúcar

4 gemas+1ovo

2 iogurtes gregos naturais (usei continente)

2 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de raspa de casca de limão

1 pitada de canela em pó

Coloque a massa numa tarteira e reserve.

Leve um tacho ao lume cm a água e o açúcar, deixe ferver durante 5 minutos e retire do lume.

Numa tigela, misture as gemas com o ovo e os iogurtes, junte a farinha, a raspa de limão e a canela e mexa bem. Adicione depois a calda de açúcar, em fio e mexendo sempre.

Deite o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 20 minutos.