Olá, os filetes de peixe espada preto, são muito apreciados por todos cá de casa.

Hoje optei por fazer com natas e para acompanhar batatas fritas.

Ingredientes:

8 filetes de peixe espada preto

200ml de natas

150g de margarina

2 colheres de sopa de ketchup

1dl de vinho do porto

sal q.b.

sumo de um limão

alho em pó q.b.

2dl de leite

Tempere os filetes com sal, o alho, o sumo do limão e o leite. Reserve durante 3 horas.

Num tacho, deite a margarina e leve ao lume a derreter, junte os filetes, deixe alourar um pouco e retire-os. Junte á margarina, o ketchup, o vinho do porto, as natas e misture tudo muito bem para que fique tudo ligado.

Colque os filetes no tacho e deixe cozer no molho durante 1o minutos e fica pronto para ser servido com batatas fritas em palitos ou redondas. Também pode optar por um arroz branco ou de manteiga.

Bom apetite !