Aqui está uma torta muito saborosa e fácil de confeccionar. Atenção ao tempo de cozedura que é um ponto muito importante. Quanto menos cozida mais saborosa fica.

Ingredientes:
6 ovos
200g de açúcar
125g de margarina
125g de côco

Derreta a margarina. Misture todos os ingredientes muito bem e deite num tabuleiro previamente untado e povilhado. Leve ao forno a 190ºC durante 10 minutos.
Depois de cozida, ponha numa folha de papel vegetal e enrole. Coloque numa torteitra e deixe arrefecer antes de servir.